A CSIRKÉKRŐL
MINŐSÉG ÉS EGÉSZSÉG
Hogyan neveljük csirkéinket?
A csirkéket napos kortól saját magam gondozom. Zárt tartásban, mélyalmon nevelkednek. A legtöbb csibe a saját családi keltetőnkből kerül ki, így biztos lehetek abban, hogy már a kezdetektől egészséges, életerős jószágot nevelhetek. Az első 10 napban Mester Károly által kifejlesztett Wendelin Essencia Digestive-t kapják, amely segít megtisztítani és átmosni a szervezetüket, támogatja az emésztést, erősíti az immunrendszert, és megalapozza az egészséges, kiegyensúlyozott fejlődést.
Nevelési időszak jelentősen hosszabb, mint az ipari körülmények között tartott csirkék esetében. Állataink természetesebb ütemben nőnek, ami a hús minőségében is visszatükröződik: ízletesebb, rostosabb, ugyanakkor omlósabb és könnyebben emészthető.
Őstermelőként mi magunk végezzük a csirkék kopasztását, nagy figyelmet fordítva arra, hogy a levágott állatok gyönyörűen megtisztítva kerüljenek a fogyasztóhoz. A csirkehúst a koppasztást követően alaposan lecsepegtetjük, csomagoljuk és hűtőbe rakjuk. A csirkéket egészben, egyenként csomagoljuk, és minden csomaghoz mellékeljük a belszerveket is. A hűtőből hűtős autóval szállítjuk ki, így a hűtési lánc egy pillanatra sem szakad meg. Ennek köszönhetően a vásárlók mindig friss, biztonságos és kiváló minőségű húst kapnak kézhez.
Mitől más a Mester Károly takarmányával nevelt csirke húsa?
A Mester Károly által fejlesztett takarmány egyedülállóan természetes összetételű, amelynek köszönhetően a belőle nevelt csirkék húsa tisztább, egészségesebb és ízletesebb, mint a hagyományos takarmánnyal etetett állatoké.
A takarmány nem tartalmaz szabad aminosavakat, így a fehérje-ellátás nem mesterségesen gyorsított módon történik, hanem a csirke szervezete természetes folyamatok révén építi be a tápanyagokat. Ez hozzájárul az állat egészséges fejlődéséhez, valamint a hús jobb emészthetőségéhez és harmonikusabb ízéhez.
Szintén fontos előnye, hogy a takarmány mentes a glifozáttól, vagyis nem tartalmazza azt a gyomirtó-maradványt, amely az ipari takarmányokban gyakran kimutatható. Ennek köszönhetően a csirkék szervezete mentes marad a felesleges vegyszerektől, a fogyasztó pedig tiszta húst kap az asztalára.
A Mester Károly-féle receptúra továbbá nem tartalmaz GMO-s szóját, kizárólag természetes, biztonságos, ellenőrzött forrásból származó összetevőkre épül. Ez nemcsak az állatok egészségét védi, hanem a környezetet is, miközben a hús íze a régi, valódi háztáji csirke ízvilágát idézi.
Tiszta takarmány, tiszta hús, hamisítatlan íz.
A témáról bővebben Mester Károly előadásiban hallhatsz.